Avocado Spinat Suppe

Avocado Spinat Suppe

  Avocado Spinat Suppe Jetzt, wo sich der Herbst langsam ankündigt und wir im Spätsommer sind, wird die Lust für warme Suppen wieder etwas größer. Die frischen Abende laden ein für nährende und ausgleichende Mahlzeiten. Suppen können so vielfältig sein und ich...
Heidelbeer Kokos Kuchen

Heidelbeer Kokos Kuchen

Heidelbeer Kokos Kuchen – fruktosearm Vor einer längeren Zeit habe ich oft ein ganz simplen Kokoskuchen gebacken. Vor allem ein Tag vor Prüfungen wollte ich mich entspannen und habe meistens gebacken. Lernen oder alles nochmal durchgehen hätte mich zusätzlich...
Spitzkohl Auberginen Curry mit roter Bete

Spitzkohl Auberginen Curry mit roter Bete

Spitzkohl Auberginen Curry mit roter Beete Mit seinem feinen Aroma ist der Spitzkohl gut geeignet für dieses leckere Curry. Er ist nicht so schwer wie andere Kohl Sorten und belastet die Verdauung nicht so stark. Zusammen mit ayurvedischen Gewürzen, vor allem...
Mung Falafel mit Amaranth

Mung Falafel mit Amaranth

  Mung Falafel mit Amaranth   Eine besondere Variante von Fallafeln, die ich ganz besonders liebe, weil sie mit grünen Mungbohnen sind die extra viel Power geben. Besonders diese Hülsenfrucht ist eine von denen, die am besten verdaulich ist und durch die...
Bärlauch Pesto mit Spargel und Mais Pasta

Bärlauch Pesto mit Spargel und Mais Pasta

  Bärlauch Pesto mit Spargel und Mais Pasta   Gerade sind alle wie verrückt nach Bärlauch. Jetzt in der Zeit von März bis Mai sprießen die grünen Bärlauchblätter und duften leicht nach Knoblauch, weswegen er auch wilder Knoblauch oder Waldknoblauch genannt...