Ayurvedische Sommerlimonade
Besonders im Sommer kommt die Lust auf erfrischende Getränke. Es ist wichtig viel zu trinken, aber welche gesunden Optionen gibt es? Im Ayurveda versuchen wir das hohe Pitta Dosha, das zu dieser Zeit vorherrscht auszugleichen und mehr Kühle in unseren Organismus zu bringen. Kalte Softgetränke schaffen hier nur das Gegenteil und belasten unseren Körper. Eine ayurvedische Limonade die unsere innere Hitze mindert ist ideal. Dazu ein paar Superfoods und frische Minze und wir haben ein tolles ayurvedisches Sommergetränk.
Die Pfefferminze wirkt laut Ayurveda kühlend, also nimm ruhig eine gute Hand voll davon in eine Karaffe. Gib etwas Zitrone dazu, achte darauf, dass es nicht zu viel ist, da es in großen Mengen das Pitta Dosha erhöhen kann. Himbeeren sind laut Ayurveda süß und zusammenziehend und stärken das Immun- und Verdauungssystem. Nimm den ayurvedischen Sharkara Zucker, der durch ein spezielles Herstellungsverfahren basisch ist. Wenn du es nicht ganz so süß möchtest, lasse den Zucker weg. Du kannst immer wieder frisches Wasser aufgießen.
Auch im Sommer kannst du das traditionelle heiße Wasser trinken, das durch den Ayurveda bei uns so bekannt geworden ist. Bei sehr hohen Temperaturen kannst du es ganz einfach abgekühlt trinken. Allerdings sind eisgekühlte Getränke im Ayurveda tabu, da sie Agni, das Verdauungsfeuer löschen. Hast du trotzdem darauf Lust, mache es als Ausnahme und nicht täglich. 😉
Lese hier mehr über Ayurveda im Sommer – Akühlung für das Pitta Dosha.
Minze: entkrampfend und beruhigend
Zitrone: verdauungsfördernd und
Vitamin C Booster
Himbeere: entzündungshemmend, blutreinigend, kräftigend
Zutaten
ca. 700 ml Wasser
1/2 – 1 Zitrone
ein halben Bund Minze
eine Hand voll Himbeeren
2 EL Sharkara (optional)
Zubereitung
Mische den Zucker in das Wasser und rühre solange bis der Zucker aufgelöst ist. Fülle es in eine Karaffe und gebe die geschnitten Zitrone, die Himbeeren und die frische Minze dazu. Wenn Du die Limonade 1 bis 2 Stunden stehen lässt, wird der Geschmack intensiver.
